我国花生产地主要有哪些

花生，原名落花生，是蔷薇科一年生草本植物。适宜气候温暖、雨量适中的沙质土壤地区，生长季节长。花生是我们日常生活中常见的食物。你知道花生的主产区在哪里吗？那么接下来就跟随小编来看看花生的主产区在哪里吧！

我国花生产区

花生是我国三大油料作物之一，种植面积广阔。除西藏、青海、宁夏三省外，全国各地均有种植。国内花生消费和出口产区主要集中在华北平原和环渤海沿岸地区。其中，对欧洲出口主要来自山东、辽宁、河北等省份。由于气候和土壤条件适宜，这些省份生产的花生品质优良、口感好，在国际上享有盛誉。花生出口总量占全国总量的85%以上。

花生的吃法

花生最健康的吃法是煮花生，它保留了花生中原有的植物活性物质，如植物甾醇、皂苷、白藜芦醇等，对预防营养不良、糖尿病、心血管疾病有显着效果。特别是花生中所含的-谷甾醇可以预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌和心血管疾病。此外，白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅可以预防癌症，还能抑制血小板聚集，预防心肌梗塞和脑梗塞。

不过，我们在享受花生美味的同时，也要注意安全。花生是最容易受到黄曲霉毒素感染的作物。黄曲霉毒素被全世界公认为迄今为止发现的最强致癌物。

那么，如何安全又有益地吃花生呢？先将黄绿色的花生捞出，然后用流水浸泡、冲洗干净，然后用水煮熟即可食用。黄曲霉毒素具有很强的耐热性，即使加热到200也不能被破坏。黄曲霉毒素易溶于水，可通过漂洗和煮沸去除大部分。从这一点来看，吃煮熟的花生是比较安全的。